Ateliers for children
Be a chocolatier for two hours!
We talk about chocolate, the history; the origins; the different types and we taste them. We create a bar and a lollipop; we decorate and paint it and then we wrap it and take it home! We talk about hugiene and we clean up, as all chocolatiers do! A two- hour experience at the..
H Mίνα Αποστολίδη & οι σοκολάτες της στη Gourmet Exhibition
Mια απολαυστική εμπειρία θα ζήσουμε στο άνοιγμα της τρίτης Gourmet Exhibition 2019.
H Μίνα Αποστολίδη με τις χειροποίητες σοκολάτες της MINA Handmade Chocolates, ταξιδεύει από το Βέλγιο για να σας παρουσιάσει αποκλειστικά τις σοκολάτες της, τις ιδιαίτερες παρασκευές, τα γνώριμα ποιοτικά υλικά που..
You are invited to Mina’s 10th Birthday Wine & Chocolate Party
Mina Apostolidis, créatrice de chocolats précieux, vous invite à célébrer ses 10 ans de chocolaterie et les 2 ans de son salon de dégustation de Rhode Saint Genèse ! Et quoi de mieux que du vin et du chocolat pour fêter dignement ce double anniversaire?
Nous vous convions à une dégustation exclusive de vins..
Sour Cherries
When June comes, we try to find the best of sour-cherries in Notthern Greece. We put them in big glass vases, in layers of fruit, sugar and spices and let them bathe in the sun for three months. Then, from the juice, we make the sour cherry liquer that I use for “Pavlina” , my truffle. The actual fruit,..
Mina Handmade Chocolates to be presented at the Salon du Chocolat, Brussels
New Atelier/ Boutique: Rue du Hameau 112A. 1640, Rhode Saint Genese First Participation at Salon Du Chocolat , Brussels-10—12.2.2017
“Handmade chocolates by Mina Apostolidis, crafted in the same tradition as French and Spanish chocolatiers. A depth of chocolate aromas, presented with balanced and finesse.”..